2032년까지 냉장 보관 시장 규모 38억 3050만 달러 돌파

Jun 09, 2023

오타와, 2023년 8월 1일 (GLOBE NEWSWIRE) -- 오타와글로벌냉장 보관 시장Precedence Research의 자매 회사인 Towards Healthcare가 발표한 연구에 따르면 규모는 2022년에 12억 4,200만 달러로 평가되었습니다.

냉장 보관 시장의 호황은 부패하기 쉬운 식품에 대한 수요가 크게 증가했기 때문입니다.

냉장 보관 시장은 신선도와 품질을 유지하기 위해 통제된 온도에서 부패하기 쉬운 상품(주로 식품 및 의약품)을 보관 및 보존하는 것을 의미합니다. 냉장 보관 시설에는 특정 온도 조건을 만들고 유지하는 냉동 시스템이 장착되어 있어 제품이 지정된 온도 범위 내에 유지되도록 합니다.

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냉장 보관 시장은 다양한 요인으로 인해 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 주요 동인 중 하나는 신선한 과일과 채소, 유제품, 육류, 해산물, 냉동식품 등 부패하기 쉬운 상품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 전 세계 인구가 증가하고 소비자 선호도가 더 건강하고 신선한 식품으로 이동함에 따라 이러한 제품의 품질을 보존하고 유통 기한을 연장하려면 신뢰할 수 있는 냉장 보관 시설의 필요성이 중요해졌습니다. 또한, 세계화와 국제 무역으로 인해 부패하기 쉬운 상품을 더 먼 거리로 운송해야 하는 필요성과 함께 저온 공급망이 확장되었습니다. 냉장 보관 시설은 운송 중 제품의 무결성과 안전을 유지하고 최적의 상태로 목적지에 도달하는 데 중요한 역할을 합니다. 전자상거래 부문의 성장과 온라인 식료품 배달 서비스에 대한 수요 증가로 인해 부패하기 쉬운 제품의 보관 및 유통을 처리하기 위한 효율적인 냉장 보관 시설의 필요성이 더욱 높아졌습니다.

또한, 규제 기관과 업계 협회가 부과하는 엄격한 규정과 품질 표준으로 인해 식품 안전과 규정 준수를 보장하는 데 있어 냉장 보관의 중요성이 높아졌습니다. 냉장 보관 시설은 오염을 방지하고 보관된 제품의 무결성을 유지하기 위해 특정 온도 제어 및 위생 표준을 충족해야 합니다. 이로 인해 이러한 규제 요구 사항을 충족하기 위해 기술적으로 진보된 냉장 보관 인프라 및 장비에 대한 투자가 이루어졌습니다. 중국, 인도 등 신흥 경제국에서는 소비자 생활 방식의 변화, 도시화 증가, 소매 및 식품 서비스 부문의 현대화로 인해 냉장 보관 시장이 급속히 성장하고 있습니다. 이들 국가에서는 냉동 및 가공 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 증가하는 인구 수요를 충족하기 위해 냉장 보관 인프라가 확장되고 있습니다.

냉장 보관 기술의 혁신과 발전도 시장 성장에 기여했습니다. 에너지 효율적인 냉동 시스템, 온도 모니터링 및 제어 시스템, 창고 자동화 기술의 개발로 냉장 보관 운영의 효율성, 신뢰성 및 비용 효율성이 향상되었습니다. 냉동창고 시장은 앞으로도 계속 성장세를 이어갈 것으로 예상된다. 부패하기 쉬운 상품에 대한 수요 증가, 냉장 공급망 확장, 식품 안전 및 규정 준수에 대한 관심으로 인해 효율적인 첨단 냉장 보관 시설이 필요하게 되었습니다. 지속적인 기술 발전과 진화하는 소비자 선호로 인해 냉장 보관 시장은 글로벌 물류 및 공급망 산업에 대한 투자 및 확장 기회를 제공합니다.

냉장 보관 혁명: 확장되는 식품 가공 산업의 성장 촉진

냉장 보관 시장은 식품 가공 산업의 확대로 인해 혁명을 경험하고 있습니다. 효율적인 보관 및 보존에 대한 필요성과 함께 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가로 인해 냉장 보관 시설의 성장이 가속화되었습니다. 이러한 혁명의 주요 동인 중 하나는 소비자 선호도와 라이프스타일의 변화입니다. 바쁜 일정과 일하는 사람의 증가로 인해 바로 먹을 수 있거나 최소한의 준비만으로 조리되는 간편식에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 이로 인해 유통기한이 긴 가공식품과 포장식품의 생산이 급증하게 되었습니다. 냉장 보관 시설은 이러한 식품의 품질, 신선도 및 안전성을 보존하는 데 중요한 역할을 합니다. 인도의 수산물 및 수산물 수출은 미국, 중국, 유럽 연합(EU), 동남아시아, 일본 및 중동 등 여러 지역에 분산되어 있습니다. 또한 2021~22회계연도 동안 미국은 인도의 농산물 및 관련 제품 수출의 최고 목적지로 떠올랐습니다. 해산물, 생선 등 수산물을 수출하려면 공급망 전체에서 제품의 신선도와 안전성을 보장하기 위해 냉장 보관 시설이 필요한 경우가 많습니다. 수산물을 생산지에서 수출지까지 운송하는 과정에서 수산물의 품질을 유지하고 유통기한을 연장하기 위해서는 냉장보관이 필수적입니다.